.png){kind=logo}
Menu Makanan Sehat Sederhana - Konsep makanan yang menyehatkan tubuh adalah kunci penting untuk menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit. Meskipun demikian, banyak orang menganggap bahwa menyusun menu makanan sehat itu rumit, mahal, atau bahkan tidak nikmat.
Padahal, terdapat sejumlah opsi menu makanan sehat sederhana yang bisa dijajal di dapur sendiri, dengan bahan-bahan yang mudah diperoleh dan cita rasa yang menggoda. Inilah beberapa contohnya:
Salad Buah
Menu makanan sehat sederhana yang amat simpel dibuat adalah Salad Buah. Hanya perlu memotong-motong buah segar seperti apel, pisang, jeruk, kiwi, anggur, atau buah lainnya sesuai selera. Lalu, padukan dengan yogurt, madu, atau mayones rendah lemak sebagai saus. Salad buah ini kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.
Baca juga: 7 Makanan Sehat untuk Ibu Hamil yang Wajib Dikonsumsi
Omelet Sayur
Cocok untuk sarapan, Omelet Sayur adalah menu makanan sehat sederhana dengan cara mengocok telur bersama garam, merica, dan susu. Tambahkan sayur-sayuran seperti wortel, buncis, brokoli, paprika, atau jenis sayur lainnya yang sudah dipotong kecil-kecil. Goreng dengan minyak zaitun atau mentega. Omelet sayur ini mengandung protein, kalsium, zat besi, dan vitamin untuk memberikan energi sepanjang hari.
Sup Ayam Sayur
Menu makanan sehat sederhana yang hangat dan mengenyangkan adalah Sup Ayam Sayur. Rebus ayam bersama bawang putih, jahe, garam, dan lada. Suwir-suwir daging ayam setelah matang, lalu sisihkan kaldu ayamnya. Tumis bawang bombay, wortel, kentang, dan sayur lainnya. Tambahkan kaldu ayam, daun salam, dan gula pasir. Masak hingga sayur empuk, lalu tambahkan daging ayam suwir dan daun seledri. Sup ayam sayur ini kaya akan protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral untuk meningkatkan sistem imun dan menjaga kesehatan pencernaan.
Nasi Goreng Sayur
Praktis dan bervariasi, Nasi Goreng Sayur adalah menu makanan sehat sederhana. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi. Masukkan nasi putih yang sudah dingin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Tambahkan sayur-sayuran seperti kol, wortel, kacang polong, jagung, atau sayur lainnya yang sudah direbus atau dikukus. Aduk lagi hingga tercampur. Nasi goreng sayur ini mengandung karbohidrat, protein, serat, dan vitamin untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.
Baca juga: Menu Makanan Sehat Sehari-hari - 9 Hal yang Perlu Anda Ketahui
Sate Tempe.
Lezat dan bergizi, Sate Tempe adalah menu makanan sehat sederhana. Potong tempe kecil dan tusuk dengan sate. Bumbui dengan bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, dan gula. Biarkan meresap selama 15 menit, lalu bakar di atas bara api hingga matang. Sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, dan sambal. Sate tempe ini mengandung protein nabati, kalsium, zat besi, dan antioksidan untuk mencegah anemia dan osteoporosis.
Smoothie Bowl
Segar dan menyehatkan, Smoothie Bowl adalah menu makanan sehat sederhana dengan cara menghaluskan buah-buahan seperti pisang, stroberi, mangga, atau buah lainnya dengan blender. Tambahkan susu, yogurt, atau air kelapa sebagai cairan. Tuangkan ke dalam mangkuk, lalu taburkan topping seperti granola, chia seed, kacang-kacangan, buah-buahan kering, atau topping lainnya sesuai selera. Smoothie bowl ini kaya akan serat, protein, kalsium, dan vitamin untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Pasta Sayur
Enak dan menggugah selera, Pasta Sayur adalah menu makanan sehat sederhana. Rebus pasta sesuai petunjuk, sementara itu, tumis bawang putih, jamur, bayam, tomat, dan sayur lainnya sesuai selera. Tambahkan saus tomat, garam, merica, dan oregano. Masak hingga mendidih, lalu campurkan pasta dan saus sayur. Taburkan keju parmesan di atasnya. Pasta sayur ini mengandung karbohidrat, protein, serat, dan vitamin untuk meningkatkan metabolisme dan kesehatan jantung.
Kesimpulan
Makanan sehat tidak perlu mahal, sulit, atau tidak lezat. Anda bisa menciptakan menu makanan sehat sederhana di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan nikmat rasanya. Beberapa contoh menu makanan sehat sederhana yang dapat dicoba, antara lain, salad buah, omelet sayur, sup ayam sayur, nasi goreng sayur, sate tempe, smoothie bowl, dan pasta sayur. Menu-menu ini kaya akan gizi dan manfaat yang bermanfaat bagi tubuh Anda. Selamat mencoba! 😊